Conheça alguns alimentos que podem regular essas taxas
Refrigerante, bombons, bolos, balas e biscoitos recheados são repletos de açúcar e devem ser evitados. Mas você sabia que não são somente os diabéticos que podem apresentar altos índices glicêmicos? Isso quer dizer elevadas taxas de açúcar no sangue.
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Isso mesmo, de acordo com o que se ingere em algum momento, todos nós podemos ter essa taxa elevada.
Mas é ai que está o problema, quando esses níveis se apresentam elevados por um longo período de tempo, podem trazer sérios danos para a nossa saúde.
Fatores que podem influenciar a glicemia:
- Uso de medicamentos químicos;
- Problemas de saúde;
- Estresse;
- Sedentarismo;
Apresentar um nível de açúcar elevado, não significa necessariamente ser portador do diabetes, isso é apenas um dos sintomas.
Outros sintomas:
- Boca seca;
- Aumento da sede;
- Vontade de fazer xixi frequentemente;
- Fome constante;
- Cansaço extremo;
- Pele seca;
- Coceira na pele;
- Ganho de peso e excesso de gordura abdominal;
- Dificuldade de concentração;
- Visão embaçada;
- Infecções recorrentes;
- Problemas de estômago;
- Problemas de nervos;
- Cicatrização lenta de feridas e cortes;
- Impotência sexual.
Por isso, é importante o consumo de alimentos de baixo índice glicêmico, para diminuir os sintomas de alto teor de açúcar no sangue.
Os alimentos com baixo índice são digeridos e absorvidos lentamente, por isso produzem o aumento gradual do açúcar no sangue.
Além de benéficos, reduzem os níveis de açúcar e a resistência à insulina e auxiliam no controle do apetite e consequentemente no controle de peso.
Abaixo segue uma relação de alimentos, para que você possa iniciar a sua dieta:
- Maçã;
- Cereja;
- Pera;
- Melão;
- Kiwi;
- Limão;
- Laranja;
- Cenoura;
- Iogurte natural;
- Kefir;
- Brócolis;
- Quinua;
- Grão-de-bico;
- Brotos;
- Batata-doce;
- Cebola;
- Feijão-branco;
- Lentilha;
- Nozes;
- Castanha-do-pará;
- Farinhas funcionais (coco, banana verde, berinjela, maracujá, linhaça).
A melancia, infelizmente, não entra nessa lista, porque ela tem um índice glicêmico muito elevado e uma carga glicêmica baixa.
Em resumo, a glicose proveniente da melancia é absorvida rapidamente, mas o total de glicose é baixo.
Mas é importante destacar que em porções moderadas, a melancia não aumenta a glicemia.
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